最早的瓷器出现在商代（约公元前1600年—公元前1046年），称为“原始青瓷”。到了东汉时期（公元25年—220年），真正意义上的瓷器开始出现，标志着中国瓷器工艺的成熟。此后，各个朝代都对瓷器的发展做出了重要贡献，形成了许多著名的瓷器种类。
1. **青瓷**：以釉色呈青绿色为特点，最早见于东汉，宋代的龙泉窑、越窑等是青瓷的代表。其中，越窑青瓷在唐代尤为著名。
2. **白瓷**：白瓷起源于北朝（公元420年—589年），到唐代达到高峰，如河北的邢窑白瓷，被誉为“类银似雪”。
3. **黑瓷**：黑瓷多用于茶具，宋代建窑的建盏是黑瓷的典型代表，常用于点茶。
4. **彩瓷**：彩瓷是指在素胎或釉面上绘制图案后烧制而成的瓷器，包括釉下彩和釉上彩。元代的青花瓷是彩瓷中的杰出代表，明代的斗彩、五彩也十分有名。
5. **青花瓷**：青花瓷是用钴料在白胎上绘画，再施透明釉烧制而成，始于元代，明代达到巅峰，成为中外交流的重要物品。
6. **珐琅彩**：清代康熙年间引进欧洲珐琅工艺，发展出具有西方风格的珐琅彩瓷器，多用于宫廷御用。
7. **粉彩**：又称“软彩”，是清代雍正年间发展起来的一种彩绘瓷器，色彩柔和，画面细腻。
8. **祭红瓷**：明代宣德年间烧制的红色釉瓷器，因用于祭祀而得名，色泽鲜艳，极为珍贵。
9. **霁蓝釉瓷**：一种蓝色釉瓷器，颜色深沉，常见于明清时期的官窑产品。
10. **钧瓷**：以“入窑一色，出窑万彩”著称，釉色变化丰富，宋代钧窑最为著名。
古代瓷器不仅反映了当时的社会文化、审美观念和技术水平，也成为世界文化遗产的重要组成部分。如今，这些精美的瓷器被收藏于世界各地的博物馆中，继续向世人展示着中国古代工匠的智慧与才华。
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